Vietnamese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
Japanese
Korean
Portuguese
Spanish
Chén nước chấm với đầy đủ màu sắc bắt mắt có độ mặn, ngọt, chua, cay rất kích thích.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Nước mắm 3 muỗng canh
– Lá chanh 5 gr
– Ớt sừng 1/2 trái
– Ớt hiểm 1 trái
– Gừng 20 gr
– Sả 1 nhánh
– Tắc 3 trái
– Đường 2 muỗng canh
Cách làm:
– Sả mua về bỏ đầu, rửa cho sạch hết bụi bẩn, để ráo, rồi dùng dao cắt lát nhỏ, mỏng.
– Gừng cạo vỏ, rửa sơ với nước cho sạch, để ráo, cắt lát mỏng. Lá chanh bạn đem rửa sạch, để ráo, rồi cắt sợi nhuyễn.
– Ớt sừng, ớt hiểm bạn bỏ cuống, rồi cắt nhuyễn. Cuối cùng, bạn đem 2 trái tắc cắt đôi theo chiều ngang, với trái còn lại thì bạn cắt lát mỏng.
– Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn lấy chén rồi cho 2 muỗng canh đường và 1 củ gừng cắt lát vào, dùng chày tiến hành giã nhuyễn. Sau đó, bạn cho 1 nhánh sả cắt khúc vào, tiếp tục giã dập không cần quá nhuyễn.
– Thêm 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước ấm và nước cốt của 2 trái tắc vào, dùng muỗng đảo đều để hỗn hợp nước chấm được hòa tan với nhau.
– Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho nốt 1 trái tắc cắt lát và phần lá chanh cắt nhuyễn vào, trộn đều lần nữa là hoàn thành.
Chúc bạn thành công!
Lifehub tổng hợp
