Thứ Ba, 01/07/2025
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản & Chính sách
  • Quảng cáo
vi Vietnamese
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchja Japaneseko Koreanpt Portuguesees Spanishvi Vietnamese
LifeHub
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
No Result
View All Result
LifeHub
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
No Result
View All Result
LifeHub
No Result
View All Result
Trang chủ Review Ẩm Thực

Lá ngón không độc – món đặc sản thú vị dễ bị nhầm lẫn

Hoài ThươngĐăng bởi Hoài Thương
20/10/2022

Loại lá này nổi tiếng là có độc tố có thể gây chết người nhưng nếu biết cách chế biến, nó lại trở thành một món đặc sản rất ngon.

Những đặc sản Phú Quốc nào hấp dẫn du khách?

5 món đặc sản gợi nét ẩm thực độc đáo của Bến Tre, đã tới thì nhất định phải mua về làm quà

Khách Tây đúc kết cẩm nang du lịch Hà Nội: Quên phở đi, đây mới là tuyệt phẩm!

Có lẽ với nhiều người, lá ngón là một loại lá hết sức đáng sợ bởi nó nổi tiếng là có độc tố gây chết người. Một người chỉ cần ăn một vài lá là có thể ngộ độc dẫn đến tử vong ngay. Thế nhưng ít ai biết, ở vùng Mường So, Lai Châu thì lá ngón lại là một đặc sản thú vị, hấp dẫn.

Những người có kinh nghiệm ở đây chia sẻ, thì ra lá ngón có 2 loại, loại có độc và không có độc. Người dân ở đây đã phát hiện ra những cây lá ngón không độc và chế biến thành những món ăn ngon trong gia đình.

Loại lá đặc sản rất ngon cùng tên với loại lá độc có thể gây chết người
Lá ngón có 2 loại: có độc và không độc

Được biết, câu chuyện về những chiếc lá ngón không độc được người dân truyền miệng lại đã từ lâu. Việc phát hiện ra loại lá ngón không có độc này liên quan đến một câu chuyện tình của người Thái. Do bị gia đình cô gái ngăn cấm nên cả hai người quyết định tìm đến cái chết bằng lá ngón. Nhưng kỳ lạ thay, khi nhai thứ lá này thì họ không cảm nhận được chất độc mà lại là vị ngọt ngọt, chát chát lạ lẫm. Kể từ đó, lá ngón không độc trở thành loại rau xanh với nhiều công dụng trong ẩm thực.

Muốn phân biết cây lá ngón có độc và không độc, cần phải quan sát thật kỹ vì chúng đều có thân leo giống nhau. Về hình thức, lá ngón có độc thuôn dài, có hình mũi mác, còn lá ngón không độc thì tròn, ngắn và to hơn, khoảng chừng bằng lòng bàn tay.

Vì có vị chan chát, ngòn ngọt nên lá ngón không độc đã được người Mường So tận dụng để làm đồ ăn. Đơn giản nhất là luộc hoặc nấu canh. Chỉ vậy thôi cũng đủ thưởng thức được vị thanh mát, ngọt bùi của lá ngón. Thế nhưng hấp dẫn hơn cả vẫn là lá ngón xào với tỏi. Đây được xem là món đặc sản nổi tiếng được người dân dùng để đãi khách.

Loại lá đặc sản rất ngon cùng tên với loại lá độc có thể gây chết người
Lá ngón có thể xào cùng tỏi, trứng, thịt trâu, thịt bò,… đều rất thơm ngon

Lá ngón không độc khi hái về sẽ được rửa sạch, sau đó xé nhỏ, vò sơ để khi xào sẽ mềm hơn. Chảo nóng thì cho dầu vào, đợi chút để dầu nóng thì cho lá vào xào cùng tỏi, cuối cùng là nêm nếm gia vị vừa với khẩu vị. Lá ngón xào tỏi dậy mùi thơm vô cùng hấp dẫn, những chiếc lá thì bóng bẩy trông rất ngon mắt.

Dù vậy, khi biết đây là những chiếc lá ngón, nhiều người lần đầu thưởng thức sẽ có phần sợ sệt vì lo lắng sẽ có độc. Thế nhưng chỉ một lần nếm thử, thực khách sẽ bất ngờ với hương vị lạ lùng, độc đáo chưa từng được gặp trước đây.

Ngoài xào với tỏi, lá ngón còn có thể xào với trứng hoặc thịt trâu cũng rất thơm ngon. Độ béo ngậy của trứng, thịt trâu sẽ càng khiến món ăn trở nên thu hút, bổ dưỡng hơn.

Nếu có dịp ghé thăm Tây Bắc và định thưởng thức món đặc sản này thì bạn phải thật cẩn thận, nhờ người dân có nhiều kinh nghiệm chọn mua rau và chế biến giúp nhé.

Lifehub tổng hợp

Nguồn bài viết https://phunuvietnam.vn/loai-la-dac-san-rat-ngon-cung-ten-voi-loai-la-doc-co-the-gay-chet-nguoi-5120222010111113522.htm
MGID 111
FacebookTwitterPinterestEmail
Tags: lá ngónmón ăn thuốc
Cách sử dụng IQOS với thuốc Terea

Tại sao Terea được sử dụng riêng cho máy IQOS

19/10/2024
Mua Cân Bàn Điện Tử Chính Hãng Giá Rẻ Đa Dạng Tại Minh Phúc

Mua Cân Bàn Điện Tử Chính Hãng Giá Rẻ Đa Dạng Tại Minh Phúc

06/06/2024
Phân biệt các loại da đầu và lưu ý lựa chọn dầu gội phù hợp

Phân biệt các loại da đầu và lưu ý lựa chọn dầu gội phù hợp

22/02/2024
CEO Nguyễn Mạnh Hà: Văn hóa doanh nghiệp là nền tảng phát triển trong hoàn cảnh khủng hoảng

CEO Nguyễn Mạnh Hà: Văn hóa doanh nghiệp là nền tảng phát triển trong hoàn cảnh khủng hoảng

11/01/2024
XIdol 

XIDOL TECH: Kiếm dễ dàng cùng game NFT

04/01/2024
Giới thiệu các dòng xe máy điện phù hợp với dân văn phòng hiện nay

Giới thiệu các dòng xe máy điện phù hợp với dân văn phòng hiện nay

28/12/2023

TIN LIÊN QUAN

Thấy gần nơi làm việc nhiều rau rừng, nhóm người hái về ăn mà không biết có lẫn lá ngón
News/Trend

Nhóm người hái rau rừng về ăn mà không biết có lẫn lá ngón

20/04/2022
MGID MGID
Bắt đầu Dable / Để được giải đáp, hãy truy cập

TIN VỪA LÊN

Cách sử dụng IQOS với thuốc Terea
Review

Tại sao Terea được sử dụng riêng cho máy IQOS

19/10/2024

Cùng với sự phát triển của công nghệ này, dòng thuốc lá Terea nổi lên như một giải pháp tối...

Đọc tiếpDetails
Mua Cân Bàn Điện Tử Chính Hãng Giá Rẻ Đa Dạng Tại Minh Phúc
Bạn Có Biết

Mua Cân Bàn Điện Tử Chính Hãng Giá Rẻ Đa Dạng Tại Minh Phúc

06/06/2024

Nếu bạn hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực cần chính xác cân những sản phẩm trước khi giao cho...

Đọc tiếpDetails
Phân biệt các loại da đầu và lưu ý lựa chọn dầu gội phù hợp
Sống Khỏe

Phân biệt các loại da đầu và lưu ý lựa chọn dầu gội phù hợp

22/02/2024

Tương tự như da mặt, da đầu cũng được chia ra làm nhiều loại như: da đầu khô, da đầu...

Đọc tiếpDetails
CEO Nguyễn Mạnh Hà: Văn hóa doanh nghiệp là nền tảng phát triển trong hoàn cảnh khủng hoảng
Công Việc

CEO Nguyễn Mạnh Hà: Văn hóa doanh nghiệp là nền tảng phát triển trong hoàn cảnh khủng hoảng

11/01/2024

Văn hóa doanh nghiệp, đặc biệt là trong những thời điểm mà công ty gặp nhiều khó khăn. Yếu tố...

Đọc tiếpDetails
XIdol 
Công nghệ

XIDOL TECH: Kiếm dễ dàng cùng game NFT

04/01/2024

XIdol không chỉ là một trò chơi NFT, mà là một cuộc phiêu lưu tuyệt vời đưa người chơi đến...

Đọc tiếpDetails
Giới thiệu các dòng xe máy điện phù hợp với dân văn phòng hiện nay
Đời Sống

Giới thiệu các dòng xe máy điện phù hợp với dân văn phòng hiện nay

28/12/2023

Xe máy điện là dòng xe máy chạy hoàn toàn bằng điện và được sử dụng nhiên liệu từ điện...

Đọc tiếpDetails
Đừng tò mò xem Clip Dubai Porta Potty, bạn sẽ phải hối hận

Đừng tò mò xem Clip Dubai Porta Potty, bạn sẽ phải hối hận

02/05/2022
Clip nam sinh nhảy lầu tự tử vì áp lực học hành, xót xa lá thư tuyệt mệnh

Clip nam sinh nhảy lầu tự tử vì áp lực học hành, xót xa lá thư tuyệt mệnh

01/04/2022
Hot TikToker Hoàng Hôn lộ clip nóng 2 phút gây xôn xao MXH

Hot TikToker Hoàng Hôn lộ clip nóng 2 phút gây xôn xao MXH

15/07/2022
Lưu ý về tác giả tác phẩm văn học vẫn còn sống các sĩ tử 2k4 cần nắm rõ

Những lưu ý về tác giả tác phẩm văn học vẫn còn sống các sĩ tử cần nắm rõ

06/07/2022
Xuất hiện clip camera vụ sát hại đôi nam nữ ở Bắc Ninh

Xuất hiện clip camera vụ sát hại đôi nam nữ ở Bắc Ninh

26/10/2022
Ngã ngửa nhan sắc thật hot TikToker lộ clip nhạy cảm

Nhan sắc hot TikToker Ball và mẹ Trân khiến dân mạng ngã ngửa sau khi lộ clip nhạy cảm

28/05/2022

ĐÁNG CHÚ Ý

Đừng tò mò xem Clip Dubai Porta Potty, bạn sẽ phải hối hận

Đừng tò mò xem Clip Dubai Porta Potty, bạn sẽ phải hối hận

02/05/2022
Hot TikToker Hoàng Hôn lộ clip nóng 2 phút gây xôn xao MXH

Hot TikToker Hoàng Hôn lộ clip nóng 2 phút gây xôn xao MXH

15/07/2022
Clip nam sinh nhảy lầu tự tử vì áp lực học hành, xót xa lá thư tuyệt mệnh

Clip nam sinh nhảy lầu tự tử vì áp lực học hành, xót xa lá thư tuyệt mệnh

01/04/2022
Chi tiết mức lương tối thiểu giờ áp dụng tại Hà Nội và TP HCM từ 1/7

Cập nhật chi tiết mức lương tối thiểu giờ được áp dụng tại Hà Nội và TP HCM từ 1/7

22/06/2022
Lưu ý về tác giả tác phẩm văn học vẫn còn sống các sĩ tử 2k4 cần nắm rõ

Những lưu ý về tác giả tác phẩm văn học vẫn còn sống các sĩ tử cần nắm rõ

06/07/2022
Xuất hiện clip camera vụ sát hại đôi nam nữ ở Bắc Ninh

Xuất hiện clip camera vụ sát hại đôi nam nữ ở Bắc Ninh

26/10/2022
Full clip hai cha con chém người ở Bắc Giang

Full clip chém nhau ở Bắc Giang, hai bố con xách dao chém người vì mâu thuẫn

07/03/2022
Ngã ngửa nhan sắc thật hot TikToker lộ clip nhạy cảm

Nhan sắc hot TikToker Ball và mẹ Trân khiến dân mạng ngã ngửa sau khi lộ clip nhạy cảm

28/05/2022

TIN MỚI

Đánh giá chi tiết về máy trợ giảng Aporo T18
Công nghệ

Đánh giá chi tiết về máy trợ giảng Aporo T18

12/12/2023
Giá vé Vietlott khi mua qua SMS Vinaphone
Bạn Có Biết

Giá vé Vietlott khi mua qua SMS Vinaphone

12/12/2023
Lưu bản nháp tự động
Công nghệ

Có thể ngâm nước ở độ sâu tới 6m nhưng iPhone 12 vẫn chỉ đạt chuẩn IP68 (chứ không phải IP68+)

02/12/2023
Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng và bảo dưỡng máy rửa chén Hafele
Đời Sống

Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng và bảo dưỡng máy rửa chén Hafele

13/07/2023
Nguyễn Minh Thành và đồng phạm bị dẫn giải đến tòa
Pháp Luật

Vụ trường gà “khủng” – Nguyễn Minh Thành và 45 đồng phạm bị dẫn giải đến tòa

12/04/2023
Cách sử dụng IQOS với thuốc Terea

Tại sao Terea được sử dụng riêng cho máy IQOS

19/10/2024

Cùng với sự phát triển của công nghệ này, dòng thuốc lá Terea nổi lên như một giải pháp tối...

Mua Cân Bàn Điện Tử Chính Hãng Giá Rẻ Đa Dạng Tại Minh Phúc

Mua Cân Bàn Điện Tử Chính Hãng Giá Rẻ Đa Dạng Tại Minh Phúc

06/06/2024

Nếu bạn hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực cần chính xác cân những sản phẩm trước khi giao cho...

Phân biệt các loại da đầu và lưu ý lựa chọn dầu gội phù hợp

Phân biệt các loại da đầu và lưu ý lựa chọn dầu gội phù hợp

22/02/2024

Tương tự như da mặt, da đầu cũng được chia ra làm nhiều loại như: da đầu khô, da đầu...

CEO Nguyễn Mạnh Hà: Văn hóa doanh nghiệp là nền tảng phát triển trong hoàn cảnh khủng hoảng

CEO Nguyễn Mạnh Hà: Văn hóa doanh nghiệp là nền tảng phát triển trong hoàn cảnh khủng hoảng

11/01/2024

Văn hóa doanh nghiệp, đặc biệt là trong những thời điểm mà công ty gặp nhiều khó khăn. Yếu tố...

XIdol 

XIDOL TECH: Kiếm dễ dàng cùng game NFT

04/01/2024

XIdol không chỉ là một trò chơi NFT, mà là một cuộc phiêu lưu tuyệt vời đưa người chơi đến...

Giới thiệu các dòng xe máy điện phù hợp với dân văn phòng hiện nay

Giới thiệu các dòng xe máy điện phù hợp với dân văn phòng hiện nay

28/12/2023

Xe máy điện là dòng xe máy chạy hoàn toàn bằng điện và được sử dụng nhiên liệu từ điện...

Đánh giá chi tiết về máy trợ giảng Aporo T18

Đánh giá chi tiết về máy trợ giảng Aporo T18

12/12/2023

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều thương hiệu máy trợ giảng với nhiều mức giá và chất lượng...

Giá vé Vietlott khi mua qua SMS Vinaphone

Giá vé Vietlott khi mua qua SMS Vinaphone

12/12/2023

không cần di chuyển đến địa điểm bán xổ số thì các nhà mạng viễn thông hiện nay đều hỗ...

Lưu bản nháp tự động

Có thể ngâm nước ở độ sâu tới 6m nhưng iPhone 12 vẫn chỉ đạt chuẩn IP68 (chứ không phải IP68+)

02/12/2023

Bên cạnh những nâng cấp lớn như 5G, thiết kế mới hay chip A14 Bionic, thế hệ iPhone 12 và...

Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng và bảo dưỡng máy rửa chén Hafele

Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng và bảo dưỡng máy rửa chén Hafele

13/07/2023

Máy rửa chén Hafele là một sản phẩm cao cấp của thương hiệu Đức, mang đến nhiều tính năng thông...

Nguyễn Minh Thành và đồng phạm bị dẫn giải đến tòa

Vụ trường gà “khủng” – Nguyễn Minh Thành và 45 đồng phạm bị dẫn giải đến tòa

12/04/2023

Bên cạnh 46 bị cáo, HĐXX còn triệu tập đến toà 104 người có quyền lợi và nghĩa vụ liên...

SaiGon Luxury  tập trung phân khúc sản phẩm bất động sản hạng sang thu hút giới thượng lưu Sài Gòn

SaiGon Luxury tập trung phân khúc sản phẩm bất động sản hạng sang thu hút giới thượng lưu Sài Gòn

24/03/2023

Năm 2023 được biết là một năm đầy những thách thức và khó khăn cho thị trường bất động sản,...

Diễn biến chính tình hình chiến sự Nga - Ukraine ngày 17/3

Cập nhật diễn biến tình hình chiến sự Nga – Ukraine ngày 17/3

18/03/2023

Dưới đây là những diễn biến chính đáng lưu ý trong tình hình chiến sự giữa Nga và Ukraine ngày...

Người đàn ông nước ngoài lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP HCM

Hải Phòng: Người đàn ông ngoại quốc lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP.HCM

18/03/2023

Ngày 17-3, Công an TP Hải Phòng cho biết Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an quận Lê Chân...

CLIP: Cận cảnh soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển

CLIP: Quá trình soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển

17/03/2023

Số lượng lớn ma tuý tổng hợp được nguỵ trang trong các hộp kem đánh răng, đựng trong vali chứa...

Vụ "bốc hơi" 46,9 tỷ đồng của khách tại Sacombank: Ngân hàng "tố ngược" khách

Vụ “bốc hơi” 46,9 tỷ đồng tại Sacombank: Ngân hàng “tố ngược” khách

17/03/2023

Liên quan vụ tiền gửi của khách hàng bị "bốc hơi" sau khi gửi vào ngân hàng Sacombank, ngân hàng...

Vợ chồng trẻ nên biết 5 luật bất thành văn trong đời sống hôn nhân: Số 1 phải đặc biệt ghi nhớ!

5 luật bất thành văn trong đời sống vợ chồng bạn cần ghi nhớ

17/03/2023

Chẳng có cuộc hôn nhân nào tự tin sẽ hạnh phúc mãi mãi, hôn nhân cũng có những luật mà...

4 tiếp viên hàng không bị tạm giữ do nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam

Bắt giữ 4 tiếp viên hàng không nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam

17/03/2023

Chi cục Hải quan Tân Sơn Nhất đang tạm giữ 4 tiếp viên thực hiện nhiệm vụ trên chuyến bay...

CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con

CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con

16/03/2023

Ngay trong tối 16/3, một clip đang lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội khiến dư luận vô cùng...

Khách hàng tố tiền gửi bị 'bốc hơi' gần 47 tỷ vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch

Khách hàng bị ‘bốc hơi’ gần 47 tỷ tiền gửi vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch

16/03/2023

Sau khi thông tin Công an tỉnh Khánh Hoà khởi tố 4 cán bộ Phòng giao dịch Sacombank TP. Cam...

XEM THÊM
Đang cập nhật...
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản & Chính sách
  • Quảng cáo
DMCA.com Protection Status © 2022 - lifehub.vn

- Đơn vị chủ quản: Công ty TNHH SCORP VIỆT NAM - Địa chỉ: 161 Trường Chinh, TP. Vinh, Nghệ An
- Giấy phép ICP số: 56/GP-TTĐT do sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Nghệ An cấp ngày 24/05/2022
- Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Đình Tuấn - Liên hệ và quảng cáo: 0333557591 - Email: lifehub.vn@gmail.com

No Result
View All Result
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
vi Vietnamese
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchja Japaneseko Koreanpt Portuguesees Spanishvi Vietnamese

- Đơn vị chủ quản: Công ty TNHH SCORP VIỆT NAM - Địa chỉ: 161 Trường Chinh, TP. Vinh, Nghệ An
- Giấy phép ICP số: 56/GP-TTĐT do sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Nghệ An cấp ngày 24/05/2022
- Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Đình Tuấn - Liên hệ và quảng cáo: 0333557591 - Email: lifehub.vn@gmail.com

Chào mừng bạn!

Đăng nhập tài khoản của bạn phía dưới

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
vi Vietnamese
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchja Japaneseko Koreanpt Portuguesees Spanishvi Vietnamese

- Đơn vị chủ quản: Công ty TNHH SCORP VIỆT NAM - Địa chỉ: 161 Trường Chinh, TP. Vinh, Nghệ An
- Giấy phép ICP số: 56/GP-TTĐT do sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Nghệ An cấp ngày 24/05/2022
- Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Đình Tuấn - Liên hệ và quảng cáo: 0333557591 - Email: lifehub.vn@gmail.com