Vietnamese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
Japanese
Korean
Portuguese
Spanish
“Thật sự lần đầu tiên ăn tóp mỡ, tôi đã nghĩ là sao lại có món ăn ngon đến nhường này trên đời nhỉ. Tôi bị s.ốc. Tóp mỡ còn chiên với nước mắm nữa, tôi mê mẩn luôn”, đấy là nhưng lời chia sẻ của anh Jordy Trachtenberg người Mỹ, hiện đang sống tại TP.HCM.
“Thật sự là tôi có thể ăn tóp mỡ mỗi ngày. Tôi không nói giỡn đâu, nằm mơ tôi cũng thấy tóp mỡ”, anh chàng vui vẻ nhấn mạnh như sợ người ta không tin.
Tính đến đầu tháng 4 này, Jordy đã ở Việt Nam được 2 năm. Bài chia sẻ của anh về món tóp mỡ chiên nước mắm anh ăn lại bất ngờ được bàn tán xôm tụ trên mạng những ngày gần đây.
“Tóp mỡ là những viên gồm da, mỡ và thịt heo. Bộ ba ‘thần thánh’ này được chiên đến khi có màu nâu vàng, sau đó được phủ một lớp nước mắm kho kẹo, thêm chút ớt và tỏi phi. Cho một cục tóp mỡ nóng hổi vào miệng, cắn một cái, âm thanh giòn rụm và lớp mỡ tóe ra trên đầu lưỡi mang lại một thứ xúc cảm diệu kỳ”, Jordy Trachtenberg miêu tả tỉ mỉ dĩa tóp mỡ nhắm cùng bia của mình.”
Jordy Trachtenberg cho biết: “Điều tuyệt vời nhất của Việt Nam chính là con người nơi đây. Tôi muốn hiểu được văn hóa bản địa. Cho nên khi người Việt Nam thích điều tôi làm sau quá trình tôi học hỏi và tham gia vào văn hóa của họ, tôi cảm thấy rất hạnh phúc.
Tôi không ngại thử bất kỳ món ăn nào cả. Tôi yêu đất nước Việt Nam, con người Việt Nam, ẩm thực và văn hóa nữa. Tôi hay nói với mọi người rằng cơ thể tôi là Mỹ, tâm hồn tôi là Đông Nam Á, còn trái tim tôi là Việt Nam”, Jordy chia sẻ.
Anh kể, mình thích quay phim, chụp ảnh, lưu giữ lại hầu như mọi điều mình làm, và một trong những điều anh muốn là “cho mọi người trên thế giới biết được đồ ăn Việt Nam là như thế nào”.
Khi được hỏi món ăn nào là món anh khoái khẩu nhất ở Việt Nam, Jordy Trachtenberg tuôn luôn một tràng nào là ốc, xúp cua, rồi bánh mì, cơm tấm, mì Quảng.
“Các món bún, mì ở Việt Nam ngon đến khó tin. Món nào cũng là sự hòa quyện nhiều cảm xúc nơi đầu lưỡi, như cái giòn rụm của miếng bánh tráng trong tô mì Quảng, hay món gì ở Việt Nam người ta cũng ăn kèm với rau” – Jordy phân tích.
Để “kết luận” về tình yêu của mình với đồ ăn Việt Nam, anh nói ngắn gọn không biết thật hay đùa: “Ăn đồ Việt Nam có hai năm nay mà tôi lên hơn 20kg rồi”.
LifeHub
