Thứ Hai, 27/03/2023
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản & Chính sách
  • Quảng cáo
vi Vietnamese
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchja Japaneseko Koreanpt Portuguesees Spanishvi Vietnamese
LifeHub
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
No Result
View All Result
LifeHub
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
No Result
View All Result
LifeHub
No Result
View All Result
Trang chủ News/Trend

Cá có 2 bộ phận không nên ăn, cẩn thận trúng độc

Hoài ThươngĐăng bởi Hoài Thương
23/04/2022

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ con người. Dù thế, khi sơ chế để cá không tanh và ngon, các bà nội trợ cần loại bỏ 2 bộ phận sau.

Lợi ích bất ngờ từ việc uống nước vào sáng sớm

Hàng loạt phụ huynh Hà Nội bị gọi điện lừa đảo “con bị tai nạn”

Cập nhật diễn biến tình hình chiến sự Nga – Ukraine ngày 13/3

Theo PGS- TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa HN), ruột và mật cá là hai bộ phận có thể gây hại cho sức khỏe người thưởng thức. Vì vậy, chị em nội trợ cần phải biết cách sơ chế, thậm chí loại bỏ trong quá trình làm thịt cá.

Mật cá

TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay, con người không nên ăn mật động vật nói chung và cá nói riêng. Bởi mật cá cực kỳ độc, điển hình như mật cá trắm vô cùng độc. Có những người nuốt mật cá có thể tử vong ngay.

Mật cá, là nơi cung cấp các men, enzim, đồng thời cũng chứa rất nhiều độc tố. Khi ăn mật cá con người có thể bị trúng độc, sốc nhiễm khuẩn, chảy máu cấp, thậm chí tử vong. Vì thế, hãy loại bỏ ngay bộ phận này từ khi sơ chế cá.

2 bộ phận không nên ăn ở cá, cẩn thận trúng độc
Mật cá là bộ phận cần loại bỏ ngay (Ảnh minh hoạ)

Ruột cá

TS Nguyễn Duy Thịnh chia sẻ, việc người ta cảnh báo hạn chế ăn ruột cá là hoàn toàn chính xác. Bởi lẽ, ruột cá là bộ phận bẩn nhất, bởi cá sống dưới nước rất dễ bị nhiễm các loại độc tố khác nhau, nhiễm những loại vi sinh vật sống dưới nước.

Chưa kể, cá là loài ăn rất nhiều tạp chất, những thức ăn này sẽ đi qua miệng và nằm lại trong ruột cá. Ngoài ra, ruột cá rất có khả năng nhiễm ký sinh trùng, trứng sán, trứng giun và giun xoắn.

Mẹo chọn cá ngon

Chọn cá có mang đỏ tươi, sờ mình cứng. Cá đã ươn thì mang cá sẽ chuyển sang màu gạch cũ. Nếu cá đã được cắt thành khoanh, lấy ngón tay ấn vào thớ thịt thấy cứng và dinh dính là cá tươi; ngược lại cá mềm nhũn, chảy nước là đã ươn.

Cá tươi ngon sẽ có mắt sáng và trong, vảy hoặc da sáng bóng lấp lánh như kim loại và sạch sẽ. Cá ươn, mắt chuyển sang màu xám, vảy hoặc da chuyển sang màu đục hoặc có những mảng bị biến đổi màu.

Ngoài ra, cá tươi có mùi như nước sạch hoặc cảm giác hơi mặn. Không chọn những con cá có mùi khó chịu, quá tanh.

Những trường hợp không nên ăn cá

Không ăn khi đang dùng thuốc ho: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người bị ho lâu ngày và phải dùng thuốc để điều trị không nên ăn cá, đặc biệt là cá biển để tránh bị dị ứng với biểu hiện nổi mẩn đỏ trên da, sung huyết giác mạc, chóng mặt, tim đập nhanh…

Hạn chế ăn khi bị bệnh gout: Trong cá chứa purine, khi vào cơ thể nó sẽ chuyển hóa thành axit uric. Trong khi đó, axit uric quá cao trong huyết tương là nguyên nhân chủ yếu gây ra bệnh gout. Do vậy, người đã mắc bệnh này nên ăn ít hoặc không ăn cá để tránh làm tình trạng bệnh bị ác hóa, nguy hại cho sức khỏe.

2 bộ phận không nên ăn ở cá, cẩn thận trúng độc
Không phải ai cũng ăn được cá (Ảnh minh hoạ)

Người có cơ địa dị ứng: Có nhiều người bị dị ứng với hải sản, chủ yếu là vì chúng là món ăn chứa nhiều protein, đây là một phản ứng dị ứng gây ra bởi loại protein đặc biệt này. Những người đã từng bị dị ứng với cá và tôm nếu ở mức độ nặng thì nên cố gắng không ăn các loại cá đó trong tương lai, nếu không chúng sẽ tiếp tục gây dị ứng.

Bệnh nhân lao: Người mắc bệnh lao nếu ăn nhiều cá cùng lúc dễ bị dị ứng, nhẹ thì buồn nôn, đau đầu, da nổi mẩn, xung huyết, nặng thì tim đập nhanh, sưng môi và mặt, phát ban, tiêu chảy, đau bụng, khó thở, huyết áp tăng đột ngột, thậm chí là xuất huyết não.

Người mắc bệnh rối loạn chức năng máu: Những người mắc các bệnh rối loạn chức năng máu và có tính chất xuất huyết như: như suy giảm tiểu cầu, thường xuyên bị chảy máu mũi, xuất huyết trong do thiếu vitamin K… nên ăn ít hoặc không nên ăn cá. Bởi trong cá chứa axit eicosapentaenoic (EPA) ức chế quá trình kết tập của tiểu cầu, từ đó làm tăng hiện tượng chảy máu ở người bệnh.

Bệnh nhân xơ gan: Lúc này, nếu ăn quá nhiều các loại cá biển sâu như: trích, cá ngừ, cá mòi… sẽ khiến tình trạng bệnh xấu đi và có chiều hướng trầm trọng hơn. Bởi vậy, người xơ gan hãy hạn chế ăn cá để đảm bảo sức khoẻ.

Lifehub tổng hợp

FacebookTwitterPinterestEmail
Tags: cángộ độc

TIN LIÊN QUAN

Hà Tĩnh: 11 học sinh nhập viện sau khi ăn phải quả ngô đồng
Đời Sống

Hà Tĩnh: 11 học sinh nhập viện sau khi ăn phải quả ngô đồng

10/03/2023
Cả nhà ngộ độc nấm, 1 người chết, 5 người cấp cứu tại bệnh viện
Đời Sống

Hòa Bình: Cả nhà ngộ độc nấm, 1 người chết, 5 người cấp cứu tại bệnh viện

23/02/2023
Món giò thủ ngày Tết: Chuyên gia lưu ý chế độ ăn tránh 'rước bệnh vào thân'
Sống Khỏe

Một số lưu ý về món giò thủ ngày Tết tránh rước bệnh vào thân

16/01/2023
Cẩn trọng với 'thần dược ôn thi'
Đời Sống

Cẩn trọng với ‘thần dược ôn thi’ gây loạn thần và ngộ độc

13/01/2023
Bé trai 7 tuổi ngộ độc nguy kịch vì uống nhầm thuốc cai nghiện Methadone
Đời Sống

Bé trai 7 tuổi uống nhầm thuốc cai nghiện Methadone nhầm là nước ngọt

04/12/2022
5 sai lầm khi bảo quản trứng gây hại, điều thứ 2 rất nhiều người mắc phải
Đời Sống

Cách phân biệt trứng gà bị tẩy trắng tránh nguy cơ ngộ độc

02/12/2022

TIN VỪA LÊN

Bất Động Sản

SaiGon Luxury tập trung phân khúc sản phẩm bất động sản hạng sang thu hút giới thượng lưu Sài Gòn

24/03/2023

Năm 2023 được biết là một năm đầy những thách thức và khó khăn cho thị trường bất động sản,...

Đọc tiếp
Diễn biến chính tình hình chiến sự Nga - Ukraine ngày 17/3
Thế Giới

Cập nhật diễn biến tình hình chiến sự Nga – Ukraine ngày 17/3

18/03/2023

Dưới đây là những diễn biến chính đáng lưu ý trong tình hình chiến sự giữa Nga và Ukraine ngày...

Đọc tiếp
Người đàn ông nước ngoài lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP HCM
Pháp Luật

Hải Phòng: Người đàn ông ngoại quốc lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP.HCM

18/03/2023

Ngày 17-3, Công an TP Hải Phòng cho biết Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an quận Lê Chân...

Đọc tiếp
CLIP: Cận cảnh soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển
Pháp Luật

CLIP: Quá trình soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển

17/03/2023

Số lượng lớn ma tuý tổng hợp được nguỵ trang trong các hộp kem đánh răng, đựng trong vali chứa...

Đọc tiếp
Vụ "bốc hơi" 46,9 tỷ đồng của khách tại Sacombank: Ngân hàng "tố ngược" khách
Đời Sống

Vụ “bốc hơi” 46,9 tỷ đồng tại Sacombank: Ngân hàng “tố ngược” khách

17/03/2023

Liên quan vụ tiền gửi của khách hàng bị "bốc hơi" sau khi gửi vào ngân hàng Sacombank, ngân hàng...

Đọc tiếp
Vợ chồng trẻ nên biết 5 luật bất thành văn trong đời sống hôn nhân: Số 1 phải đặc biệt ghi nhớ!
Vợ Chồng

5 luật bất thành văn trong đời sống vợ chồng bạn cần ghi nhớ

17/03/2023

Chẳng có cuộc hôn nhân nào tự tin sẽ hạnh phúc mãi mãi, hôn nhân cũng có những luật mà...

Đọc tiếp

ĐÁNG CHÚ Ý

Đừng tò mò xem Clip Dubai Porta Potty, bạn sẽ phải hối hận

Đừng tò mò xem Clip Dubai Porta Potty, bạn sẽ phải hối hận

02/05/2022
Hot TikToker Hoàng Hôn lộ clip nóng 2 phút gây xôn xao MXH

Hot TikToker Hoàng Hôn lộ clip nóng 2 phút gây xôn xao MXH

15/07/2022
Rúng động Clip 5 đối tượng hiếp dâm học sinh lớp 9 ở Sơn La

Rúng động clip hiếp dâm nữ sinh lớp 9 ở Sơn La, công an vào cuộc điều tra

21/04/2022
Clip nam sinh nhảy lầu tự tử vì áp lực học hành, xót xa lá thư tuyệt mệnh

Clip nam sinh nhảy lầu tự tử vì áp lực học hành, xót xa lá thư tuyệt mệnh

01/04/2022
Chồng livestream tố vợ ngoại tình với người yêu cũ, lên cơn co giật sau khi kiểm tra vùng kín của vợ

Chồng livestream tố vợ ngoại tình với người yêu cũ, lên cơn co giật sau khi kiểm tra vùng kín của vợ

10/10/2022
Full clip hai cha con chém người ở Bắc Giang

Full clip chém nhau ở Bắc Giang, hai bố con xách dao chém người vì mâu thuẫn

07/03/2022
Toàn cảnh Clip hot Tiktoker Ball và mẹ Trân xôn xao MXH

Toàn cảnh Clip hot Tiktoker Ball và mẹ Trân xôn xao MXH

27/05/2022
Xuất hiện clip camera vụ sát hại đôi nam nữ ở Bắc Ninh

Xuất hiện clip camera vụ sát hại đôi nam nữ ở Bắc Ninh

26/10/2022

TIN MỚI

4 tiếp viên hàng không bị tạm giữ do nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam
Pháp Luật

Bắt giữ 4 tiếp viên hàng không nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam

17/03/2023
CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con
Đời Sống

CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con

16/03/2023
Khách hàng tố tiền gửi bị 'bốc hơi' gần 47 tỷ vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch
Đời Sống

Khách hàng bị ‘bốc hơi’ gần 47 tỷ tiền gửi vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch

16/03/2023
Thành phố nguy hiểm nhất thế giới, nơi chỉ số tội phạm đạt 83,6%
Thế Giới

Thành phố Caracas của Venezuela: Nơi nguy hiểm nhất thế giới với chỉ số tội phạm đạt 83,6%

16/03/2023
Đôi nam nữ đã có gia đình đi ngoại tình, còn không hết lời khen ngợi nhau "làm chuyện ấy giỏi"
Phụ Nữ

Đôi nam nữ đã có gia đình đi ngoại tình, còn không hết lời khen ngợi nhau “làm chuyện ấy” giỏi

16/03/2023

SaiGon Luxury tập trung phân khúc sản phẩm bất động sản hạng sang thu hút giới thượng lưu Sài Gòn

24/03/2023

Năm 2023 được biết là một năm đầy những thách thức và khó khăn cho thị trường bất động sản,...

Diễn biến chính tình hình chiến sự Nga - Ukraine ngày 17/3

Cập nhật diễn biến tình hình chiến sự Nga – Ukraine ngày 17/3

18/03/2023

Dưới đây là những diễn biến chính đáng lưu ý trong tình hình chiến sự giữa Nga và Ukraine ngày...

Người đàn ông nước ngoài lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP HCM

Hải Phòng: Người đàn ông ngoại quốc lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP.HCM

18/03/2023

Ngày 17-3, Công an TP Hải Phòng cho biết Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an quận Lê Chân...

CLIP: Cận cảnh soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển

CLIP: Quá trình soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển

17/03/2023

Số lượng lớn ma tuý tổng hợp được nguỵ trang trong các hộp kem đánh răng, đựng trong vali chứa...

Vụ "bốc hơi" 46,9 tỷ đồng của khách tại Sacombank: Ngân hàng "tố ngược" khách

Vụ “bốc hơi” 46,9 tỷ đồng tại Sacombank: Ngân hàng “tố ngược” khách

17/03/2023

Liên quan vụ tiền gửi của khách hàng bị "bốc hơi" sau khi gửi vào ngân hàng Sacombank, ngân hàng...

Vợ chồng trẻ nên biết 5 luật bất thành văn trong đời sống hôn nhân: Số 1 phải đặc biệt ghi nhớ!

5 luật bất thành văn trong đời sống vợ chồng bạn cần ghi nhớ

17/03/2023

Chẳng có cuộc hôn nhân nào tự tin sẽ hạnh phúc mãi mãi, hôn nhân cũng có những luật mà...

4 tiếp viên hàng không bị tạm giữ do nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam

Bắt giữ 4 tiếp viên hàng không nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam

17/03/2023

Chi cục Hải quan Tân Sơn Nhất đang tạm giữ 4 tiếp viên thực hiện nhiệm vụ trên chuyến bay...

CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con

CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con

16/03/2023

Ngay trong tối 16/3, một clip đang lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội khiến dư luận vô cùng...

Khách hàng tố tiền gửi bị 'bốc hơi' gần 47 tỷ vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch

Khách hàng bị ‘bốc hơi’ gần 47 tỷ tiền gửi vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch

16/03/2023

Sau khi thông tin Công an tỉnh Khánh Hoà khởi tố 4 cán bộ Phòng giao dịch Sacombank TP. Cam...

Thành phố nguy hiểm nhất thế giới, nơi chỉ số tội phạm đạt 83,6%

Thành phố Caracas của Venezuela: Nơi nguy hiểm nhất thế giới với chỉ số tội phạm đạt 83,6%

16/03/2023

Trong danh sách xếp hạng 416 thành phố trên thế giới, thủ đô Caracas của Venezuela có chỉ số tội...

Đôi nam nữ đã có gia đình đi ngoại tình, còn không hết lời khen ngợi nhau "làm chuyện ấy giỏi"

Đôi nam nữ đã có gia đình đi ngoại tình, còn không hết lời khen ngợi nhau “làm chuyện ấy” giỏi

16/03/2023

Dù đã có gia đình nhưng gã đàn ông và người phụ nữ này vẫn ngoại tình với nhau, còn...

Vụ xe tải va chạm xe khách, 13 người bị thương: Hé lộ nguyên nhân

Nguyên nhân xảy ra vụ xe tải va chạm xe khách làm 13 người bị thương

16/03/2023

Đại tá Nguyễn Đức Nam, Phó Giám đốc Công an tỉnh Bình Định cho biết, ban đầu cơ quan chức...

Bị lấy xe máy, hai anh em chém tử vong người đàn ông ngay trên phà

An Giang: Hai anh em chém người đàn ông tử vong ngay trên phà

16/03/2023

Ngày 16/3, Phòng Cảnh sát Hình sự, Công an tỉnh An Giang cho biết, vừa bắt giữ Phan Hoàng Vinh...

Đập chết chó hàng xóm 'vì nó cắn con tôi', tôi có phải bồi thường không?

Đánh chết chó hàng xóm cắn con tôi, tôi có phải bồi thường không?

16/03/2023

Hàng xóm thả chó chạy lung tung qua nhà tôi và cắn con tôi, tôi lỡ tay đập chết nó,...

Vợ trúng xổ số hơn 8 tỷ nhưng giấu giếm, chồng kiện ra tòa nhưng “cú chốt” sau đó mới sốc

Vợ trúng xổ số hơn 8 tỷ nhưng giấu giếm, chồng lập tức kiện ra tòa và cái kết

16/03/2023

Chồng bay từ Hàn Quốc về để kiện vợ chuyện giấu giếm tiền trúng số nhưng đằng sau lại là...

Thử áp dụng quy tắc 1% để kiểm soát chi tiêu của bạn

Áp dụng quy tắc 1% để quản lý chi tiêu của bạn tốt hơn

16/03/2023

Áp dụng quy tắc này sẽ giúp bạn quản lý tiền bạc chặt chẽ hơn.

Xe khách va chạm với xe tải tại Bình Định, 13 người bị thương

CLIP: Xe khách va chạm với xe tải ở Bình Định khiến 13 người bị thương

16/03/2023

Khoảng 20h30 ngày 15/3, tại vòng xuyến Long Vân (TP.Quy Nhơn, Bình Định) xảy ra vụ TNGT giữa xe khách...

Thanh Hóa: Người đàn ông dùng điếu cày đánh anh họ tử vong

Thanh Hóa: Mâu thuẫn khi dựng nhà mới, thanh niên dùng điếu cày đánh anh họ tử vong

16/03/2023

Công an huyện Như Xuân phối hợp với các phòng nghiệp vụ Công an tỉnh Thanh Hóa đang điều tra,...

Giả trợ lý lãnh đạo tỉnh, ba đối tượng lừa giám đốc hàng tỷ đồng

Ba đối tượng giả danh trợ lý lãnh đạo tỉnh, lừa giám đốc hàng tỷ đồng

16/03/2023

Một giám đốc ở Bình Phước bị ba đối tượng giả mạo trợ lý lãnh đạo tỉnh, lừa hơn 2...

Tuyên án hai bảo mẫu hành hạ bé gái 2 tuổi

Hai bảo mẫu hành hạ bé gái 2 tuổi chia nhau 3,6 năm tù

16/03/2023

Bị cáo Vương Nhật Thảo Vy (SN 1995, ngụ đường Nguyễn An Ninh, TP Đà Lạt) và Huỳnh Thị Thanh...

XEM THÊM
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản & Chính sách
  • Quảng cáo
DMCA.com Protection Status © 2022 - lifehub.vn

- Đơn vị chủ quản: Công ty TNHH SCORP VIỆT NAM - Địa chỉ: 161 Trường Chinh, TP. Vinh, Nghệ An
- Giấy phép ICP số: 56/GP-TTĐT do sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Nghệ An cấp ngày 24/05/2022
- Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Đình Tuấn - Liên hệ và quảng cáo: 0858.14.7777 - Email: lifehub.vn@gmail.com

No Result
View All Result
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
vi Vietnamese
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchja Japaneseko Koreanpt Portuguesees Spanishvi Vietnamese

- Đơn vị chủ quản: Công ty TNHH SCORP VIỆT NAM - Địa chỉ: 161 Trường Chinh, TP. Vinh, Nghệ An
- Giấy phép ICP số: 56/GP-TTĐT do sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Nghệ An cấp ngày 24/05/2022
- Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Đình Tuấn - Liên hệ và quảng cáo: 0858.14.7777 - Email: lifehub.vn@gmail.com

Chào mừng bạn!

Đăng nhập tài khoản của bạn phía dưới

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập

Add New Playlist