Thứ Hai, 27/03/2023
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản & Chính sách
  • Quảng cáo
vi Vietnamese
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchja Japaneseko Koreanpt Portuguesees Spanishvi Vietnamese
LifeHub
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
No Result
View All Result
LifeHub
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
No Result
View All Result
LifeHub
No Result
View All Result
Trang chủ News/Trend

Nên tiêu thụ các loại thịt đỏ bao nhiêu là đủ?

Tuấn PhanĐăng bởi Tuấn Phan
26/04/2022

Nên tiêu thụ không quá ba lần thịt đỏ mỗi tuần, mỗi ngày không vượt quá 70g/ngày (thịt đã chế biến chín), tương đương khoảng 100g/ngày thịt sống, không xương.

Lợi ích bất ngờ từ việc uống nước vào sáng sớm

Hàng loạt phụ huynh Hà Nội bị gọi điện lừa đảo “con bị tai nạn”

Cập nhật diễn biến tình hình chiến sự Nga – Ukraine ngày 13/3

Cho rằng ăn nhiều thịt đỏ giúp phát triển cơ nên gần như ngày nào chị Hương (Ba Đình) cũng cho con trai đang tuổi dậy thì ăn thịt bò, bê. Thi thoảng chị đổi bữa sang cá tôm, hải sản.

Ngược lại với chị Hương, mẹ chồng chị lại kiên quyết không ăn thịt đỏ vì sợ ung thư. Món chính hàng ngày của bà là đậu, lạc, vài miếng cá khô. Chế độ ăn thiếu đạm khiến mẹ chị luôn trong tình trạng suy nhược cơ thể. Có lần phải đi cấp cứu vì tụt đường huyết.

Vậy ăn thịt đỏ bao nhiêu là vừa đủ?

TS. Tuấn Thị Mai Phương – Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, thịt đỏ rất thông dụng trong bữa ăn của người Việt Nam không chỉ do quan niệm về sự bổ dưỡng, sang trọng mà còn do sự tiện dụng trong tiếp cận, đa dạng trong chế biến và ngon miệng khi ăn.

Theo kết quả các cuộc tổng điều tra về dinh dưỡng thì mức tiêu thụ thịt nói chung và thịt đỏ nói riêng có sự gia tăng mạnh mẽ trong một vài thập kỷ gần đây. Nếu như mức tiêu thụ thịt (các loại) bình quân một người/ngày là 51g/ngày (năm 2000) và 84g/ngày (năm 2010) và năm 2020 thì mức tiêu thụ đạt 134,5g/ngày.

Người dân khu vực thành thị có mức tiêu thụ thịt cao hơn khu vực nông thôn. Mức tiêu thụ thịt đỏ bình quân đầu người là 95,5g/người/ngày (năm 2020) và ở khu vực thành thị là 116,9 g/ngày, mức tiêu thụ này của người dân thành thị đã cao hơn so với nhu cầu khuyến nghị về mức tiêu thụ thịt đỏ nhiều hơn.

Ăn thịt lợn, bò, bê, dê, cừu… mỗi ngày bao nhiêu là đủ?

TS. Mai Phương khẳng định rằng thịt đỏ là nguồn cung cấp protein động vật quan trọng. Trong 100g thịt lợn nạc có 19 gam protein, hay trong 100g thịt bò có 21 gam protein – đáp ứng xấp xỉ 30% nhu cầu protein trong ngày của một người trưởng thành. Bên cạnh đó thịt đỏ rất giàu các loại vi khoáng chất như sắt, kẽm, vitamin B12.

Theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam thì 100g thịt bò thăn nạc cung cấp 1,6 gam sắt và 4,05 gram kẽm, khoảng 1mcg B12. Trong 100g thịt lợn có khoảng 1 gam sắt và 2,5 gam kẽm, và 0,84 mcg B12. Hàm lượng này là cao so với các thực phẩm khác.

Tuy nhiên sử dụng nhiều thịt đỏ sẽ có nguy cơ mắc nhiều bệnh. Mức tiêu thụ cân đối và hợp lý các loại thực phẩm nói chung và đặc biệt là thịt đỏ nói riêng là chìa khóa để duy trì và nâng cao sức khỏe.

“Ăn quá nhiều thịt đỏ là yếu tố nguy cơ của một số bệnh như mỡ máu cao, tim mạch, ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Đây là kết luận của Quỹ phòng chống ung thư quốc tế dựa trên việc tổng hợp và phân tích dữ liệu từ nhiều nghiên cứu về tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn trên các nước và các dân tộc khác nhau”, TS. Mai Phương nhấn mạnh.

Theo đó, để cân bằng giữa lợi ích của việc ăn thịt đỏ (nguồn cung cấp protein và vi chất dồi dào) với những nguy cơ đối với sức khỏe (các bệnh không lây nhiễm và ung thư) cần có những hướng dẫn cụ thể về lượng tiêu thụ hợp lý.

Quỹ phòng chống ung thư quốc tế và Viện nghiên cứu ung thư Hoa kỳ đã đưa ra khuyến nghị như sau:

Nên tiêu thụ không quá ba lần thịt đỏ mỗi tuần, tổng lượng thịt đỏ trong một tuần vào khoảng 350- 500g sau chế biến (tương đương tối đa khoảng 700g thịt sống và không bao gồm trọng lượng của xương).

Nếu tính theo ngày thì lượng thịt đỏ không nên vượt quá 70g/ngày (thịt đã chế biến chín), tương đương khoảng 100g/ngày thịt sống không bao gồm phần xương.

“Như vậy khuyến cáo đưa ra một định lượng cụ thể để mọi người có thể điều chỉnh lượng thịt đỏ trong khẩu phần của mình.

Khuyến cáo cũng đưa ra, nên sử dụng thịt nạc, tăng cường sử dụng thịt gia cầm, cá, trứng, sữa là những thực phẩm để thay thế thịt đỏ trong bữa ăn hàng ngày nhằm đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu về protein và vi khoáng chất”, TS. Mai Phương thông tin.

Theo định nghĩa của Hội phòng chống ung thư quốc tế và Viện nghiên cứu ung thư Hoa kỳ thì thịt đỏ là thịt của các loài động vật có vú, sở dĩ gọi là thịt đỏ vì chúng chứa nhiều myoglobin – một loại protein giúp liên kết các nguyên tố sắt và vận chuyển oxy trong máu.

Ngoài ra, thịt đỏ sẽ có màu đỏ khi tươi sống, còn khi chế biến thịt có màu nâu. Một cách hiểu đơn giản hơn thì thịt đỏ là thịt của các loại gia súc, có màu đỏ khi tươi sống và trong bữa ăn của chúng ta các loại thịt đỏ được sử dụng nhiều thường là thịt lợn, thịt bò, thịt bê, thịt dê, thịt cừu, thịt thỏ…

Lifehub tổng hợp

FacebookTwitterPinterestEmail
Tags: rượu biathịt dêthịt đỏung thư

TIN LIÊN QUAN

Ung thư có mùi thế nào?
Bạn Có Biết

Ung thư có mùi thế nào?

14/03/2023
Dấu hiệu ung thư giai đoạn đầu
Sống Khỏe

Dấu hiệu ung thư giai đoạn đầu

13/03/2023
Tài xế đá vào mặt cảnh sát khi bị yêu cầu kiểm tra nồng độ cồn
Pháp Luật

Khởi tố tài xế không chấp hành đo nồng độ cồn còn đá vào mặt CSGT

27/02/2023
7 dấu hiệu ban đầu của bệnh ung thư vú
Phụ Nữ

Chị em đừng chủ quan với 7 dấu hiệu ban đầu của bệnh ung thư vú

24/02/2023
Dấu hiệu ung thư vòm họng giai đoạn đầu
Sống Khỏe

Dấu hiệu nhận biết bệnh ung thư vòm họng giai đoạn đầu

24/02/2023
Rượu, bia tồn tại trong cơ thể bao lâu sau khi uống?
Sống Khỏe

Rượu, bia tồn tại bao lâu trong cơ thể?

15/02/2023

TIN VỪA LÊN

Bất Động Sản

SaiGon Luxury tập trung phân khúc sản phẩm bất động sản hạng sang thu hút giới thượng lưu Sài Gòn

24/03/2023

Năm 2023 được biết là một năm đầy những thách thức và khó khăn cho thị trường bất động sản,...

Đọc tiếp
Diễn biến chính tình hình chiến sự Nga - Ukraine ngày 17/3
Thế Giới

Cập nhật diễn biến tình hình chiến sự Nga – Ukraine ngày 17/3

18/03/2023

Dưới đây là những diễn biến chính đáng lưu ý trong tình hình chiến sự giữa Nga và Ukraine ngày...

Đọc tiếp
Người đàn ông nước ngoài lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP HCM
Pháp Luật

Hải Phòng: Người đàn ông ngoại quốc lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP.HCM

18/03/2023

Ngày 17-3, Công an TP Hải Phòng cho biết Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an quận Lê Chân...

Đọc tiếp
CLIP: Cận cảnh soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển
Pháp Luật

CLIP: Quá trình soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển

17/03/2023

Số lượng lớn ma tuý tổng hợp được nguỵ trang trong các hộp kem đánh răng, đựng trong vali chứa...

Đọc tiếp
Vụ "bốc hơi" 46,9 tỷ đồng của khách tại Sacombank: Ngân hàng "tố ngược" khách
Đời Sống

Vụ “bốc hơi” 46,9 tỷ đồng tại Sacombank: Ngân hàng “tố ngược” khách

17/03/2023

Liên quan vụ tiền gửi của khách hàng bị "bốc hơi" sau khi gửi vào ngân hàng Sacombank, ngân hàng...

Đọc tiếp
Vợ chồng trẻ nên biết 5 luật bất thành văn trong đời sống hôn nhân: Số 1 phải đặc biệt ghi nhớ!
Vợ Chồng

5 luật bất thành văn trong đời sống vợ chồng bạn cần ghi nhớ

17/03/2023

Chẳng có cuộc hôn nhân nào tự tin sẽ hạnh phúc mãi mãi, hôn nhân cũng có những luật mà...

Đọc tiếp

ĐÁNG CHÚ Ý

Đừng tò mò xem Clip Dubai Porta Potty, bạn sẽ phải hối hận

Đừng tò mò xem Clip Dubai Porta Potty, bạn sẽ phải hối hận

02/05/2022
Hot TikToker Hoàng Hôn lộ clip nóng 2 phút gây xôn xao MXH

Hot TikToker Hoàng Hôn lộ clip nóng 2 phút gây xôn xao MXH

15/07/2022
Rúng động Clip 5 đối tượng hiếp dâm học sinh lớp 9 ở Sơn La

Rúng động clip hiếp dâm nữ sinh lớp 9 ở Sơn La, công an vào cuộc điều tra

21/04/2022
Clip nam sinh nhảy lầu tự tử vì áp lực học hành, xót xa lá thư tuyệt mệnh

Clip nam sinh nhảy lầu tự tử vì áp lực học hành, xót xa lá thư tuyệt mệnh

01/04/2022
Chồng livestream tố vợ ngoại tình với người yêu cũ, lên cơn co giật sau khi kiểm tra vùng kín của vợ

Chồng livestream tố vợ ngoại tình với người yêu cũ, lên cơn co giật sau khi kiểm tra vùng kín của vợ

10/10/2022
Full clip hai cha con chém người ở Bắc Giang

Full clip chém nhau ở Bắc Giang, hai bố con xách dao chém người vì mâu thuẫn

07/03/2022
Toàn cảnh Clip hot Tiktoker Ball và mẹ Trân xôn xao MXH

Toàn cảnh Clip hot Tiktoker Ball và mẹ Trân xôn xao MXH

27/05/2022
Xuất hiện clip camera vụ sát hại đôi nam nữ ở Bắc Ninh

Xuất hiện clip camera vụ sát hại đôi nam nữ ở Bắc Ninh

26/10/2022

TIN MỚI

4 tiếp viên hàng không bị tạm giữ do nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam
Pháp Luật

Bắt giữ 4 tiếp viên hàng không nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam

17/03/2023
CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con
Đời Sống

CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con

16/03/2023
Khách hàng tố tiền gửi bị 'bốc hơi' gần 47 tỷ vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch
Đời Sống

Khách hàng bị ‘bốc hơi’ gần 47 tỷ tiền gửi vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch

16/03/2023
Thành phố nguy hiểm nhất thế giới, nơi chỉ số tội phạm đạt 83,6%
Thế Giới

Thành phố Caracas của Venezuela: Nơi nguy hiểm nhất thế giới với chỉ số tội phạm đạt 83,6%

16/03/2023
Đôi nam nữ đã có gia đình đi ngoại tình, còn không hết lời khen ngợi nhau "làm chuyện ấy giỏi"
Phụ Nữ

Đôi nam nữ đã có gia đình đi ngoại tình, còn không hết lời khen ngợi nhau “làm chuyện ấy” giỏi

16/03/2023

SaiGon Luxury tập trung phân khúc sản phẩm bất động sản hạng sang thu hút giới thượng lưu Sài Gòn

24/03/2023

Năm 2023 được biết là một năm đầy những thách thức và khó khăn cho thị trường bất động sản,...

Diễn biến chính tình hình chiến sự Nga - Ukraine ngày 17/3

Cập nhật diễn biến tình hình chiến sự Nga – Ukraine ngày 17/3

18/03/2023

Dưới đây là những diễn biến chính đáng lưu ý trong tình hình chiến sự giữa Nga và Ukraine ngày...

Người đàn ông nước ngoài lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP HCM

Hải Phòng: Người đàn ông ngoại quốc lừa chủ tiệm vàng 30.000 USD rồi trốn vào TP.HCM

18/03/2023

Ngày 17-3, Công an TP Hải Phòng cho biết Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an quận Lê Chân...

CLIP: Cận cảnh soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển

CLIP: Quá trình soi chiếu phát hiện hơn 11 kg ma tuý do 4 tiếp viên Vietnam Airlines vận chuyển

17/03/2023

Số lượng lớn ma tuý tổng hợp được nguỵ trang trong các hộp kem đánh răng, đựng trong vali chứa...

Vụ "bốc hơi" 46,9 tỷ đồng của khách tại Sacombank: Ngân hàng "tố ngược" khách

Vụ “bốc hơi” 46,9 tỷ đồng tại Sacombank: Ngân hàng “tố ngược” khách

17/03/2023

Liên quan vụ tiền gửi của khách hàng bị "bốc hơi" sau khi gửi vào ngân hàng Sacombank, ngân hàng...

Vợ chồng trẻ nên biết 5 luật bất thành văn trong đời sống hôn nhân: Số 1 phải đặc biệt ghi nhớ!

5 luật bất thành văn trong đời sống vợ chồng bạn cần ghi nhớ

17/03/2023

Chẳng có cuộc hôn nhân nào tự tin sẽ hạnh phúc mãi mãi, hôn nhân cũng có những luật mà...

4 tiếp viên hàng không bị tạm giữ do nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam

Bắt giữ 4 tiếp viên hàng không nghi mang chất cấm từ Pháp về Việt Nam

17/03/2023

Chi cục Hải quan Tân Sơn Nhất đang tạm giữ 4 tiếp viên thực hiện nhiệm vụ trên chuyến bay...

CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con

CLIP: Chồng đánh vợ ngất xỉu trước sự chứng kiến, khóc lóc van xin của 2 người con

16/03/2023

Ngay trong tối 16/3, một clip đang lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội khiến dư luận vô cùng...

Khách hàng tố tiền gửi bị 'bốc hơi' gần 47 tỷ vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch

Khách hàng bị ‘bốc hơi’ gần 47 tỷ tiền gửi vào khung giờ ngân hàng đã ngừng giao dịch

16/03/2023

Sau khi thông tin Công an tỉnh Khánh Hoà khởi tố 4 cán bộ Phòng giao dịch Sacombank TP. Cam...

Thành phố nguy hiểm nhất thế giới, nơi chỉ số tội phạm đạt 83,6%

Thành phố Caracas của Venezuela: Nơi nguy hiểm nhất thế giới với chỉ số tội phạm đạt 83,6%

16/03/2023

Trong danh sách xếp hạng 416 thành phố trên thế giới, thủ đô Caracas của Venezuela có chỉ số tội...

Đôi nam nữ đã có gia đình đi ngoại tình, còn không hết lời khen ngợi nhau "làm chuyện ấy giỏi"

Đôi nam nữ đã có gia đình đi ngoại tình, còn không hết lời khen ngợi nhau “làm chuyện ấy” giỏi

16/03/2023

Dù đã có gia đình nhưng gã đàn ông và người phụ nữ này vẫn ngoại tình với nhau, còn...

Vụ xe tải va chạm xe khách, 13 người bị thương: Hé lộ nguyên nhân

Nguyên nhân xảy ra vụ xe tải va chạm xe khách làm 13 người bị thương

16/03/2023

Đại tá Nguyễn Đức Nam, Phó Giám đốc Công an tỉnh Bình Định cho biết, ban đầu cơ quan chức...

Bị lấy xe máy, hai anh em chém tử vong người đàn ông ngay trên phà

An Giang: Hai anh em chém người đàn ông tử vong ngay trên phà

16/03/2023

Ngày 16/3, Phòng Cảnh sát Hình sự, Công an tỉnh An Giang cho biết, vừa bắt giữ Phan Hoàng Vinh...

Đập chết chó hàng xóm 'vì nó cắn con tôi', tôi có phải bồi thường không?

Đánh chết chó hàng xóm cắn con tôi, tôi có phải bồi thường không?

16/03/2023

Hàng xóm thả chó chạy lung tung qua nhà tôi và cắn con tôi, tôi lỡ tay đập chết nó,...

Vợ trúng xổ số hơn 8 tỷ nhưng giấu giếm, chồng kiện ra tòa nhưng “cú chốt” sau đó mới sốc

Vợ trúng xổ số hơn 8 tỷ nhưng giấu giếm, chồng lập tức kiện ra tòa và cái kết

16/03/2023

Chồng bay từ Hàn Quốc về để kiện vợ chuyện giấu giếm tiền trúng số nhưng đằng sau lại là...

Thử áp dụng quy tắc 1% để kiểm soát chi tiêu của bạn

Áp dụng quy tắc 1% để quản lý chi tiêu của bạn tốt hơn

16/03/2023

Áp dụng quy tắc này sẽ giúp bạn quản lý tiền bạc chặt chẽ hơn.

Xe khách va chạm với xe tải tại Bình Định, 13 người bị thương

CLIP: Xe khách va chạm với xe tải ở Bình Định khiến 13 người bị thương

16/03/2023

Khoảng 20h30 ngày 15/3, tại vòng xuyến Long Vân (TP.Quy Nhơn, Bình Định) xảy ra vụ TNGT giữa xe khách...

Thanh Hóa: Người đàn ông dùng điếu cày đánh anh họ tử vong

Thanh Hóa: Mâu thuẫn khi dựng nhà mới, thanh niên dùng điếu cày đánh anh họ tử vong

16/03/2023

Công an huyện Như Xuân phối hợp với các phòng nghiệp vụ Công an tỉnh Thanh Hóa đang điều tra,...

Giả trợ lý lãnh đạo tỉnh, ba đối tượng lừa giám đốc hàng tỷ đồng

Ba đối tượng giả danh trợ lý lãnh đạo tỉnh, lừa giám đốc hàng tỷ đồng

16/03/2023

Một giám đốc ở Bình Phước bị ba đối tượng giả mạo trợ lý lãnh đạo tỉnh, lừa hơn 2...

Tuyên án hai bảo mẫu hành hạ bé gái 2 tuổi

Hai bảo mẫu hành hạ bé gái 2 tuổi chia nhau 3,6 năm tù

16/03/2023

Bị cáo Vương Nhật Thảo Vy (SN 1995, ngụ đường Nguyễn An Ninh, TP Đà Lạt) và Huỳnh Thị Thanh...

XEM THÊM
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản & Chính sách
  • Quảng cáo
DMCA.com Protection Status © 2022 - lifehub.vn

- Đơn vị chủ quản: Công ty TNHH SCORP VIỆT NAM - Địa chỉ: 161 Trường Chinh, TP. Vinh, Nghệ An
- Giấy phép ICP số: 56/GP-TTĐT do sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Nghệ An cấp ngày 24/05/2022
- Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Đình Tuấn - Liên hệ và quảng cáo: 0858.14.7777 - Email: lifehub.vn@gmail.com

No Result
View All Result
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Người Nổi Tiếng
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
vi Vietnamese
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchja Japaneseko Koreanpt Portuguesees Spanishvi Vietnamese

- Đơn vị chủ quản: Công ty TNHH SCORP VIỆT NAM - Địa chỉ: 161 Trường Chinh, TP. Vinh, Nghệ An
- Giấy phép ICP số: 56/GP-TTĐT do sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Nghệ An cấp ngày 24/05/2022
- Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Đình Tuấn - Liên hệ và quảng cáo: 0858.14.7777 - Email: lifehub.vn@gmail.com

Chào mừng bạn!

Đăng nhập tài khoản của bạn phía dưới

Quên mật khẩu?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Đăng nhập

Add New Playlist