Thứ Hai, 15/08/2022
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản & Chính sách
  • Quảng cáo
LifeHub
  • Home
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Sao
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
No Result
View All Result
LifeHub
  • Home
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Sao
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video
No Result
View All Result
LifeHub
No Result
View All Result
Trang chủ Review Ẩm Thực

Nguyên tắc kho thịt để thịt không bị dai, khô, đảm bảo chuẩn vị

Duc PhamĐăng bởi Duc Pham
5 Tháng Năm, 2022
FacebookTwitterPinterestEmail

Thịt kho là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm.

Món bột chiên, ngoài giòn trong dẻo thơm nức mũi, rất hợp với thời tiết mát mẻ

Bánh cam của Việt Nam lọt top 30 loại đồ rán ngon nhất thế giới

Những món ăn ở Việt Nam thách thức lòng can đảm của thực khách nước ngoài

Kho thịt có rất nhiều cách chế biến được nhiều người nội trợ chuyền tay nhau. Nhiều người tin rằng kho thịt chỉ cần nắm vững 4 nguyên tắc dưới đây là có thể tạo ra một nồi thịt kho siêu ngon, đưa cơm.

Chọn đúng loại thịt để kho

Để có một món thịt kho ngon thì bạn nên chọn thịt ba chỉ với tỷ lệ nạc mỡ là 8:2 hoặc 7:3, có thể hiểu là 8 phần nạc và 2 phần mỡ, nếu bạn thích ăn thịt mỡ thì cũng có thể mua loại thịt ba chỉ 7 phần nạc và 3 phần mỡ. Nếu bạn chọn miếng thịt nạc quá sẽ khiến thịt bị quá khô và rất dễ bị cứng.

4 nguyên tắc kho thịt: Chỉ cần nắm vững là thịt không bị dai, khô, đảm bảo chuẩn vị

Khi kho thịt bằng thịt thịt ba chỉ thì món ăn sẽ có độ mềm vừa phải. Nếu không thích thịt ba chỉ, bạn có thể kho bằng thịt mông cũng rất ngon. Ngoài ra, khi chọn thịt bạn nên chọn những miếng thịt tươi, không có nhiều nhớt dính, tỷ lệ mỡ và nạc phải đều nhau bởi thịt ươn sẽ khiến thành phẩm kém thơm ngon.

Nước hàng tự làm

Nước hàng có thể làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần dùng 1 muỗng canh đường, đun và khuấy cho đến khi đường tan trong chảo. Đường vừa chuyển sang màu vàng nâu thì bạn hãy đổ ngay khoảng 2/3 chén nước vào để giữ màu, đổ ra chén để nguội.

4 nguyên tắc kho thịt: Chỉ cần nắm vững là thịt không bị dai, khô, đảm bảo chuẩn vị

Xào thịt rồi mới cho nước ướp thịt vào, dùng nước dừa để kho thịt

Việc gắp thịt ra xào cho săn trước rồi mới đổ nước ướp thịt vào kho chung sẽ khiến thịt thơm ngon, mềm và dễ ngấm gia vị hơn hẳn. Bên cạnh đó, việc dùng nước dừa để kho thịt có thể khiến thịt kho có vị ngọt dịu tự nhiên, tuy nhiên nếu bạn dùng nước dừa thì cần giảm lượng đường để thịt không bị quá ngọt.

Một số lưu ý khi kho thịt, khiến thịt mềm, thơm ngon:

– Lúc kho thịt thì bạn không nên đậy nắp để nước có màu trong đẹp.

– Sau khi kho xong, không đậy nắp kín mà chỉ để hờ, bắc nồi thịt khỏi bếp.

Lifehub tổng hợp

Tags: ẩm thựckho thịtnấu ănnguyên tắc
Diễn biến mới vụ thiếu nữ 23 tuổi mất tích bí ẩn: Gia đình cầu mong chút hy vọng cuối cùng

Diễn biến mới vụ thiếu nữ 23 tuổi mất tích bí ẩn hơn 20 ngày

8 Tháng Tám, 2022
Người đàn ông 'xuống tay' với bạn gái ở phố Hàng Bài: Thường xuyên nói lời hoa mỹ, chia sẻ nhiều truyện ngôn tình lãng mạn

Vụ người phụ nữ bị đâm ở phố Hàng Bài: Nghi phạm thường xuyên nói lời hoa mỹ, ngôn tình lãng mạn

12 Tháng Tám, 2022
Vụ cô gái khỏa thân trên đường Nguyễn Trãi: Có giấy xác nhận hoang tưởng, đang làm bất động sản

Vụ cô gái khỏa thân trên đường Nguyễn Trãi: Có giấy xác nhận hoang tưởng, đang làm bất động sản

12 Tháng Tám, 2022

Nguyễn Trãi – Hà Đông: Cô gái trẻ đẹp “trần truồng” đi bộ giữa đường gây xôn xao

9 Tháng Tám, 2022
BIẾN ĐÊM: Vợ vác chày đánh ghen, giã 'tiểu tam' khác gì giã cua

Clip: Vợ vác chày đánh ghen, giã túi bụi vào người ‘tiểu tam’, CĐM được 1 phen cười bò

11 Tháng Tám, 2022
Bực tức vì thua ván cờ tướng, vác dao đâm chết chủ nhà là quân sư

Cay cú vì thua ván cờ tướng, người đàn ông ở Thanh Hóa vác dao đâm chết chủ nhà

14 Tháng Tám, 2022

TIN VỪA LÊN

Lỗ hổng bảo mật khiến hơn 5,4 triệu tài khoản Twitter lộ thông tin
Công nghệ

Gặp vấn đề về lỗ hổng bảo mật, hơn 5,4 triệu tài khoản Twitter có nguy cơ lộ thông tin

15 Tháng Tám, 2022

Twitter xác nhận nền tảng này đang gặp vấn đề về một lỗ hổng bảo mật lớn có thể khiến...

Nhiều bệnh viện có nguy cơ thiếu thuốc cho phẫu thuật tim - lồng ngực, Bộ Y tế nói gì?

Bộ Y tế nói gì khi nhiều bệnh viện có nguy cơ thiếu thuốc cho phẫu thuật tim – lồng ngực?

15 Tháng Tám, 2022
Bài toán lớp 1 gây lú, người lớn đọc xin bó tay: Hôm nay là ngày 12 tháng 3 thì thứ ba tuần sau của tháng 3 là ngày nào?

Bài toán lớp 1 gây lú, chắc chắn người lớn đọc cũng xin chịu thua

15 Tháng Tám, 2022
Hôm nay đến hạn Hồ Hoài Anh phải trình diện Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam
Đời Sống

Hôm nay ngày 15/8 Hồ Hoài Anh phải trình diện Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam

15 Tháng Tám, 2022

Theo thời hạn mà Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam đề ra, hôm nay 15/8 nhạc sĩ Hồ Hoài Anh phải trình diện tại Học viện.

Đọc tiếp
Doanh số mạnh mẽ của iPhone không thể che giấu nổi tình hình kinh doanh bất ổn của các mảng khác
Công nghệ

Doanh số khủng của iPhone không thể che đậy được tình hình kinh doanh bất ổn ở các mảng khác của Apple

15 Tháng Tám, 2022

Doanh số ấn tượng của iPhone khó có thể che giấu một sự thật rằng, các mảng kinh doanh khác của Apple đang gặp khó khăn lớn trong quý vừa...

Đọc tiếp
Đôi nam nữ mang hơn 10kg ma túy 'dạo chơi' trên phố bị bắt
Đời Sống

Bắt giữ đôi nam nữ vận chuyển hơn 10kg ma túy tổng hợp

15 Tháng Tám, 2022

Cơ quan chức năng TP. Hà Nội đã tiến hành bắt giữ thành công đôi nam nữ có hành vi vận chuyển trái phép chất ma túy.

Đọc tiếp
  • Về chúng tôi
  • Điều khoản & Chính sách
  • Quảng cáo
DMCA.com Protection Status © 2022 - lifehub.vn

- Đơn vị chủ quản: Công ty TNHH SCORP VIỆT NAM - Địa chỉ: 161 Trường Chinh, TP. Vinh, Nghệ An
- Giấy phép ICP số: 56/GP-TTĐT do sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Nghệ An cấp ngày 24/05/2022
- Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Đình Tuấn - Liên hệ và quảng cáo: 0858.14.7777 - Email: [email protected]

No Result
View All Result
  • Home
  • Lifestyle
    • Sống Khỏe
    • Thời Trang
  • Đời Sống
    • Pháp Luật
    • Văn Hóa
    • Sao
  • Family
    • Yêu
    • Phụ Nữ
    • Vợ Chồng
    • Nuôi Dạy Trẻ
  • Kinh Tế
    • Tài Chính
    • Công Việc
    • Marketing
  • Review
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Thế Giới
  • LifeHub 360
    • Bạn Có Biết
    • How To
    • Thủ Thuật
  • Công nghệ
  • Video

- Đơn vị chủ quản: Công ty TNHH SCORP VIỆT NAM - Địa chỉ: 161 Trường Chinh, TP. Vinh, Nghệ An
- Giấy phép ICP số: 56/GP-TTĐT do sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Nghệ An cấp ngày 24/05/2022
- Chịu trách nhiệm nội dung: Phan Đình Tuấn - Liên hệ và quảng cáo: 0858.14.7777 - Email: [email protected]